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纸包鳕鱼
美味的鳕鱼经过烘烤后,更加美味啦!
烹饪时间
30分钟
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作者:
Curious Fig
用餐人数:
2
食材清单
•
65
克
Divina 希腊橄榄
•
35
克
Divina绿橄榄
•
35
克
Divina Beldi 橄榄
或 黑橄榄
•
45
克
番茄
, 切片
•
2
瓣
大蒜瓣
•
30
克
柠檬汁
•
按需
新鲜百里香
•
15
毫升
新鲜龙蒿叶
•
1
个
罗马番茄
•
2
块
鳕鱼
, 切块
•
1/2
个
柠檬
, 切片
•
60
毫升
白葡萄酒
•
适量
盐
•
适量
黑胡椒
, 研磨
•
30
毫升
橄榄油
步骤说明
1
.
在食物料理机中混合
Divina 希腊橄榄(65克)
、
Divina绿橄榄(35克)
、
Divina Beldi 橄榄(35克)
、
罗马番茄(1个)
、
大蒜瓣(2瓣)
、
新鲜百里香(按需)
、
新鲜龙蒿叶(15毫升)
和
橄榄油(30毫升)
、
柠檬汁(30克)
。
2
.
打至厚实状,并且要把壁上的混合物刮干净。然后称取1/2杯的量。
3
.
烤箱1/4 杯90度预热,
柠檬(1/2个)
、
番茄(45克)
切圆片。
4
.
在烤盘中垫好油纸,把番茄片铺在当中,然后放上一片
鳕鱼(2块)
,撒上
盐(适量)
、
黑胡椒(适量)
。
5
.
浇上1/4杯的之前做好的橄榄酱,然后放上一片柠檬。在鱼片下面倒2汤匙
白葡萄酒(60毫升)
。这样再放一层鳕鱼片。
6
.
油纸的两边折在一起。
7
.
然后把另外两边如图折起,要紧一点。
8
.
确保要密封起来。
9
.
放入烤箱烤10-12分钟。趁热吃。
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