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墨西哥煎玉米卷
一道简单的主菜,适合作为周末晚餐、参与超级碗派对或孩子聚会。这顿丰盛的晚餐会让每个人都很开心!
烹饪时间
45分钟
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作者:
OnePotChef
用餐人数:
6
食材清单
•
500
克
牛肉
, 切碎
•
1
个
棕洋葱
, 切碎
•
15
毫升
油
•
400
克
罐装番茄
, 切丁
•
1
罐
红豆
, 沥干, 洗净
•
1
罐
奶油鸡汤
•
120
毫升
水
•
35
克
玉米饼调味料
•
300
克
玉米片
, 压碎
•
160
克
奶酪
, 磨碎
•
适量
酸奶油
•
适量
番茄酱
步骤说明
1
.
中火加热大炖锅,加入
油(15毫升)
、
棕洋葱(1个)
煎2-3分钟,直至洋葱变软半透明。
2
.
加入
牛肉(500克)
,煮4-5分钟,偶尔搅拌
3
.
加入
罐装番茄(400克)
、
红豆(1罐)
、
玉米饼调味料(35克)
、
奶油鸡汤(1罐)
、
水(120毫升)
,混合在一起。炖5-10分钟,直到混合物微微变稠。
4
.
在一个抹油耐热的砂锅锅底铺上
玉米片(300克)
,然后放上一半的牛肉混合物和一半的
奶酪(160克)
,再次重复。
5
.
砂锅用锡纸裹住,160摄氏度(325华氏度)烘烤20-30分钟直到顶部芝士起泡。
6
.
砂锅放置5-10分钟,冷却
7
.
配上
酸奶油(适量)
、
番茄酱(适量)
,享用吧!
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