步骤说明
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步骤 1
高筋面粉(200克)
、
水(105克)
、
糖(10克)
、
盐(适量)
、
酵母(2克)
，饼皮材料全部丢入面包机，揉至完全扩展。然后盖上湿布，发酵1小时。
步骤 2
洋葱(1/4个)
切小粒，
番茄(1个)
划十字刀，滚水中烫一下，去皮后切小粒，
蘑菇(适量)
对半切，
青椒(1/4个)
切小块。
步骤 3
热锅倒一点
橄榄油(10克)
，先放入洋葱粒，炒软后倒入番茄粒，加适量调味料
番茄酱(适量)
、
盐和黑胡椒(适量)
、糖、
罗勒(适量)
、
香芹(适量)
，小火煮至番茄出水变成酱
步骤 4
将锡纸按下图所示方式叠好，然后卷成尖筒帽形。
步骤 5
发酵好的面团分成四份，擀成圆饼状（薄一点），分成三份，裹到锡纸尖筒上，收口处沾点水按紧，收口朝下，放到烤盘上。
步骤 6
放入预热好的烤箱，中层上下火200°先烤10分钟。
步骤 7
烤饼皮时，热油锅炒青椒，盛出备用。然后一点点油炒蘑菇，加一点点黑胡椒，炒至蘑菇出水，把水烧干一点，盛出备用。
步骤 8
饼皮烤好后，略晾凉，取出锡纸。
培根(4片)
切成三段，取一段卷成尖筒形，塞到pizza饼筒内，塞紧一点。
步骤 9
按照蘑菇、酱汁、蘑菇和青椒，这样的顺序，将食材紧紧得塞到筒内（越紧越好）。
步骤 10
撒一点点芝士碎。再放入烤箱，中层上下火200°再烤10分钟。
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