菜谱
15 食材10 步骤1小时 30分钟

手握披萨

5.0
1 评分
迷特波魯
利物主理人,美食与食器爱好者,同时还喜欢摄影、缝纫、养多肉。在日本留学时,开始收集食器与生活杂货,用图片和文字记录每一天的料理与生活。如今建立了微信公众号liveshop2015和淘宝店利物商店,与更多的朋友分享美食,杂货,旅行,生活方式。
家庭版手握披萨

1小时 30分钟

烹饪时间

15

食材
利物主理人,美食与食器爱好者,同时还喜欢摄影、缝纫、养多肉。在日本留学时,开始收集食器与生活杂货,用图片和文字记录每一天的料理与生活。如今建立了微信公众号liveshop2015和淘宝店利物商店,与更多的朋友分享美食,杂货,旅行,生活方式。
食材
美制 / 公制
用餐人数:
12
用餐人数 12
200 克
高筋面粉
10 克
橄榄油
105 克
10 克
适量
2 克
酵母
1/4 个
洋葱
1 个
适量
蘑菇
1/4 个
青椒
4 片
适量
番茄酱
适量
盐和黑胡椒
适量
罗勒, 切碎
适量
香芹, 切碎
添加到我的购物清单

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
高筋面粉(200 克)、水(105 克)、糖(10 克)、盐(适量)、酵母(2 克),饼皮材料全部丢入面包机,揉至完全扩展。然后盖上湿布,发酵1小时。
步骤 2
洋葱(1/4 个)切小粒,番茄(1 个)划十字刀,滚水中烫一下,去皮后切小粒,蘑菇(适量)对半切,青椒(1/4 个)切小块。
步骤 3
热锅倒一点橄榄油(10 克),先放入洋葱粒,炒软后倒入番茄粒,加适量调味料番茄酱(适量)、盐和黑胡椒(适量)、糖、罗勒(适量)、香芹(适量),小火煮至番茄出水变成酱
步骤 4
将锡纸按下图所示方式叠好,然后卷成尖筒帽形。
步骤 5
发酵好的面团分成四份,擀成圆饼状(薄一点),分成三份,裹到锡纸尖筒上,收口处沾点水按紧,收口朝下,放到烤盘上。
步骤 6
放入预热好的烤箱,中层上下火200°先烤10分钟。
步骤 7
烤饼皮时,热油锅炒青椒,盛出备用。然后一点点油炒蘑菇,加一点点黑胡椒,炒至蘑菇出水,把水烧干一点,盛出备用。
步骤 8
饼皮烤好后,略晾凉,取出锡纸。培根(4 片)切成三段,取一段卷成尖筒形,塞到pizza饼筒内,塞紧一点。
步骤 9
按照蘑菇、酱汁、蘑菇和青椒,这样的顺序,将食材紧紧得塞到筒内(越紧越好)。
步骤 10
撒一点点芝士碎。再放入烤箱,中层上下火200°再烤10分钟。

分享你的评论

点击评分:
写个评论

标签

308 个赞
你是一个聪明的cookie! 🍪
使用本网站,即表示您同意晒厨易和我们的合作伙伴使用您的浏览数据进行分析和推送个性化内容。 同意
SideChef: 18k Recipes, Meal Planner, Grocery List, Personalization
安装APP
让烹饪变得简单
发现个性化的食谱,制定您的膳食计划,购买食材,并与我们自由,步骤明确的烹饪应用一起自信地下厨。