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花生酱巧克力蛋糕
一种高热量甜点,适合搭配咖啡和朋友们分享。一层酥脆的巧克力饼干涂上一层甜花生酱,然后裹上一层黑巧克力,切成小方块,这些小甜点几秒钟就会被一扫而空——试一试吧!
烹饪时间
15分钟
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作者:
OnePotChef
用餐人数:
12
食材清单
•
250
克
巧克力饼干
•
180
克
黄油
•
90
克
红糖
•
120
克
冰糖
•
240
毫升
奶油花生酱
•
110
克
巧克力
•
150
克
黑巧克力
步骤说明
1
.
取
巧克力饼干(250克)
用食品加工机把它们压碎,或者把它们装入一个袋子里,用重物压碎。
2
.
将碎饼干放入碗中,加入融化的
黄油(90克)
,搅拌至混合均匀。烤盘抹油,铺上不粘的烤盘纸,放入饼干混合物,用平底玻璃杯压平混合物,直到均匀光滑。将混合物放入冰箱,冷冻。
3
.
酱锅中火加热,放入切成薄片的
黄油(90克)
,加热至融化冒泡。加入
红糖(90克)
、
冰糖(120克)
、
奶油花生酱(240毫升)
。用木勺把所有的原料混合在一起,直到融化光滑。关火,加入
巧克力(110克)
,搅拌。
4
.
将花生黄油混合物抹在饼干屑上,把烤盘放回冰箱,直到混合物凝固。
5
.
把
黑巧克力(150克)
放入一个可微波的碗里,放入微波炉里加热15-20秒,取出用勺子搅拌,然后放入微波炉再加热20秒。继续重复这一过程,直到巧克力变得光滑。将融化的巧克力倒在花生黄油混合物表面,抹至均匀光滑。把烤盘放回冰箱,一旦巧克力凝固,你就可以切片、上桌开动了!
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