奶油曲奇迷你芝士蛋糕

在立式搅拌器碗中，加入 奶油芝士(375克) 、 砂糖(65克) 、 香草精(9克) ，搅拌至光滑，加入 鲜奶油(30克) ，再次搅打。

分次加入 鸡蛋(2个) ，一次一个，每次都要注意搅打均匀，然后折叠加入 奥利奥夹心饼干(20块) 。