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栗子酱
好吃到没朋友的栗子酱
烹饪时间
30分钟
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作者:
迷特波魯
用餐人数:
1
食材清单
•
200
克
栗子肉
•
150
毫升
牛奶
•
65
克
炼奶
步骤说明
1
.
栗子洗净放入锅中,加入没过栗子的清水和少许盐(分量外),中火焖煮10分钟。
2
.
煮好略晾凉,去栗子壳和涩皮。
3
.
可微波的保鲜膜包好
栗子肉(200克)
,微波炉中火叮10分钟。
4
.
锅内放入
牛奶(150毫升)
和
炼奶(65克)
和白兰地,小火边搅拌边加热。
5
.
牛奶开后,倒入碾碎的栗子粒,继续小火边搅拌边加热。
6
.
一边加热一边按压,把栗子粒再碾碎一些。
7
.
待液体与栗子泥混合至粘稠的糊糊状后,关火,趁热装入滚水煮过的布丁杯中。
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