菜谱
6 食材清单 4 步骤 1小时

芝麻发面饼

这次写的芝麻面饼尝试的是整形好再放冰箱发酵。这种饼子的层次薄。发起来也不会出现大气孔。所以我想应该可以整形后发。
芝麻发面饼 company_brand_suffix
这次写的芝麻面饼尝试的是整形好再放冰箱发酵。这种饼子的层次薄。发起来也不会出现大气孔。所以我想应该可以整形后发。
糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
http://blog.sina.com.cn/halloweenpenumbra
糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
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1小时
烹饪时间

食材清单

用餐人数
2
美制 / 公制
适量
面粉
适量
酵母
适量
1
芝麻
1
80 毫升
热水

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
面粉(适量) 水(适量) 酵母(适量) 揉成光滑均匀的面团后整成长方形;擀开擀薄后抹上一层油再撒上 芝麻(1撮) 盐(1撮)
步骤 2
卷起来以后再用手拉长再盘起来。
步骤 3
表面沾上芝麻。用手按扁。放冰箱冷藏发酵一夜;第二天一早取出。平底锅刷一层底油。放入面饼;倒入 热水(80毫升) 。半焖半煎至饼水收干饼熟透。再将饼煎至两面金黄即可。
步骤 4
大功告成,可以开始享用啦!
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