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和风西班牙什锦饭
我们三个人都没有去过西班牙,到底正宗的西班牙海鲜饭什么味道,确实也说不清楚,但在日本一次聚会吃过的西班牙什锦饭却也令人难以忘怀,总之如果是家庭聚会或者朋友聚会的话,西班牙海鲜饭确实是不错的选择。
烹饪时间
30分钟
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作者:
迷特波魯
用餐人数:
2
食材清单
•
适量
荷尔美烤翅
•
适量
彩椒
•
3
个
番茄
•
适量
豆角
•
适量
柠檬
, 挤汁
•
250
克
大米
•
适量
欧芹
•
适量
大蒜
, 切碎
•
适量
小
洋葱
•
600
克
一番出汁
•
适量
盐
•
适量
黑胡椒粉
•
适量
橄榄油
步骤说明
1
.
番茄(3个)
去皮切碎,
大蒜(适量)
洋葱(适量)
切碎,
荷尔美烤翅(适量)
解冻备用。
2
.
彩椒(适量)
豆角(适量)
切条,
柠檬(适量)
柠檬切片备用,因为作为摆盘,所以量不必很大。
3
.
热锅倒一点
橄榄油(适量)
,中火炒香洋葱,蒜蓉与
欧芹(适量)
。
4
.
番茄下锅炒至番茄出汁变软。
5
.
下
大米(250克)
翻炒至米粒全部吸收到番茄汁
6
.
倒入全部
一番出汁(600克)
汁浸没所有食材,加
盐(适量)
黑胡椒粉(适量)
调味。盖上锅盖,焖煮20分钟左右,
7
.
将鸡翅、彩椒与青豆铺到饭上,再焖煮10分钟左右。
8
.
关火后放入柠檬片与小番茄撒上欧芹。
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