菜谱
12 食材清单 7 步骤 2小时30分钟

伊府面

都说泡面是垃圾食品咯。为啥。高油高添加。可是我很喜欢吃泡面。不是图省事。而是喜欢它的口感。
伊府面 company_brand_suffix
都说泡面是垃圾食品咯。为啥。高油高添加。可是我很喜欢吃泡面。不是图省事。而是喜欢它的口感。
糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
http://blog.sina.com.cn/halloweenpenumbra
糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
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2小时30分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
1
美制 / 公制
适量
面粉
适量
6
适量
15
豆豉
2
八角
6
花椒
适量
酱油
15
料酒
1
2
青椒
2
红椒

步骤说明

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步骤 1
面粉(适量) 水(适量) 盐(6克) 揉成均匀的面团。面团软硬度跟饺子皮差不多。面团揉完以后醒2个小时。擀开成长方形;表面撒薄粉。然后卷在擀面棍上擀制就可以让面片更薄更大
步骤 2
表面再撒薄粉后像折扇子一样叠起来;用刀切成一条一条;我擀成大概1mm厚,切成约5mm宽;然后用手把面条一根根抖开。
步骤 3
做好的新鲜面条就是这样子了。下锅煮至半熟;捞出沥水。
步骤 4
油(适量) 锅。把沥好水的面条放到油锅里炸制;炸至面条脱水变干。颜色微黄; 捞出沥油就是半成品面条了。我放在保鲜盒里保存。随吃随取
步骤 5
先调个酱:爆香 豆豉(15颗) 八角(2个) 花椒(6颗) ;加入 酱油(适量) 料酒(15克) 糖(1撮) 。微沸后关火; 青椒(2个) 红椒(2个) 切圈后放入拌匀。
步骤 6
存在保鲜盒里的炸面放在水里煮熟;煮好捞出后把调好的酱油汁倒入;搅拌均匀。开吃
步骤 7
大功告成,可以开始享用啦!
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