Recipe Image:
用餐人数:
1
打印
关闭
伊府面
都说泡面是垃圾食品咯。为啥。高油高添加。可是我很喜欢吃泡面。不是图省事。而是喜欢它的口感。
烹饪时间
2小时30分钟
0.0
0 评分
作者:
糖小饼Halloween
用餐人数:
1
食材清单
•
适量
面粉
•
适量
水
•
6
克
盐
•
适量
油
•
15
颗
豆豉
•
2
个
八角
•
6
颗
花椒
•
适量
酱油
•
15
克
料酒
•
1
撮
糖
•
2
个
青椒
•
2
个
红椒
步骤说明
1
.
面粉(适量)
、
水(适量)
和
盐(6克)
揉成均匀的面团。面团软硬度跟饺子皮差不多。面团揉完以后醒2个小时。擀开成长方形;表面撒薄粉。然后卷在擀面棍上擀制就可以让面片更薄更大
2
.
表面再撒薄粉后像折扇子一样叠起来;用刀切成一条一条;我擀成大概1mm厚,切成约5mm宽;然后用手把面条一根根抖开。
3
.
做好的新鲜面条就是这样子了。下锅煮至半熟;捞出沥水。
4
.
起
油(适量)
锅。把沥好水的面条放到油锅里炸制;炸至面条脱水变干。颜色微黄; 捞出沥油就是半成品面条了。我放在保鲜盒里保存。随吃随取
5
.
先调个酱:爆香
豆豉(15颗)
、
八角(2个)
和
花椒(6颗)
;加入
酱油(适量)
、
料酒(15克)
和
糖(1撮)
。微沸后关火;
青椒(2个)
和
红椒(2个)
切圈后放入拌匀。
6
.
存在保鲜盒里的炸面放在水里煮熟;煮好捞出后把调好的酱油汁倒入;搅拌均匀。开吃
7
.
大功告成,可以开始享用啦!
你是一个聪明的cookie! 🍪
In order to enhance your experience, SideChef uses cookies. By clicking “ACCEPT” you agree to the storing of cookies on your device. You can withdraw your consent at any time by visiting our
COOKIE POLICY
on our website.
同意
拒绝
感谢您! 😀
您可以通过清除浏览器cookies并刷新页面来撤销同意。