京都排骨

但是我只吃过自己做的各种版本的京都排骨，参考的是网上各种做法。料汁用量也经常变着来。

烹饪时间

45分钟

3.0

1 评分

作者: 糖小饼Halloween

用餐人数:

食材清单

•

4 块

排骨

•

1 颗

蒜

•

适量

淀粉

•

15 克

料酒

•

9 克

盐

•

10 克

生抽

•

8 克

白糖

•

25 克

番茄酱

排骨(4块) 洗净。用料酒(15克) 和盐(9克) 腌制一下；放入淀粉(适量) 抓匀。放在一边待用；生抽(10克) 、白糖(8克) 和番茄酱(25克) 混合成调味汁

排骨放在平底锅中煎至两面金黄；至筷子可以穿过肉的部分后捞出备用。

独头蒜(1颗) 一颗切成蒜末；用煎排骨剩余的油爆香蒜末后放入煎好的排骨；倒入调好的料汁翻拌均匀即可。

大功告成，可以开始享用啦！