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长寿一根面
长寿面。一根到头寓意长长久久。一根面条装一碗。我的碗小。不够装。拍照的时候只能狠心掐断了一些。
烹饪时间
30分钟
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作者:
糖小饼Halloween
用餐人数:
1
食材清单
•
200
克
面粉
•
120
毫升
水
•
3
克
盐
•
1
个
鸡蛋
•
1
撮
盐
•
1
撮
糖
•
15
克
酱油
•
适量
猪油
•
1
撮
大肠
步骤说明
1
.
面粉(200克)
加
盐(3克)
和
水(120毫升)
和成光滑均匀的面团;面团比较软的。分成两团;将面团搓成长条。抹了油放在碗里。最好多放点油让面能泡进去。
2
.
坐一锅热水。边拉面边下锅;因为拉面的时候要两手并用不好拍照。只有这样粗略看一下;拉面的时候如图这样离锅是有一定的距离的。边拉长边甩入沸水锅中;一根面全部拉完以后用筷子将面搅散。水开后打两次冷水将面煮熟;碗中放入
盐(1撮)
、
糖(1撮)
、
酱油(15克)
和
猪油(适量)
。捞出面条放入碗中。上面撒一些
大肠(1撮)
;浇上热汤。再打上
鸡蛋(1个)
。吃的时候搅和均匀用热汤把蛋烫熟即可
3
.
大功告成,可以开始享用啦!
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