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菜谱

8 食材清单 •4 步骤 •50分钟

脆皮鸡翅

Name: 脆皮鸡翅
Total time: 3000 s
Yield: 12
Ingredients: 12 根 鸡翅根; 1 个 鸡蛋; 适量 面包糠; 3 茶匙 盐; 1/2 茶匙 糖; 1 汤匙 料酒; 适量 淀粉; 适量 黑胡椒

5.0

1 评分

每次买KFC妈妈必点香辣翅和老北京，我却不怎么吃炸鸡。

每次买KFC妈妈必点香辣翅和老北京，我却不怎么吃炸鸡。

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糖小饼Halloween

吃货一只，生物系在读博士，新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟，美味早餐上桌》。

http://blog.sina.com.cn/halloweenpenumbra

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50分钟

烹饪时间

食材清单

用餐人数

12

美制 / 公制

12 根

鸡翅根

1 个

鸡蛋

适量

面包糠

20 克

盐

2 克

糖

15 克

料酒

适量

淀粉

适量

黑胡椒

步骤说明

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步骤 1

鸡翅根(12根) 洗净。在表面扎孔以便入味；加入盐(10克) 、糖(2克) 、黑胡椒(适量) 和料酒(15克) 腌制；加入淀粉(适量) 抓匀；

步骤 2

鸡蛋(1个) 加盐(6克) 打散，鸡翅放入蛋液中蘸一下

步骤 3

裹上面包糠(适量) ；放入平底锅中半煎半炸；至表面金黄，捞出沥油，即可

步骤 4

大功告成，可以开始享用啦！

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步骤说明

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