菜谱
8 食材6 步骤1小时 30分钟

月牙蒸饺

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糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
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来英国以后养成了吃饭的时候看动漫的习惯,现在要干点什么杂事儿总爱把动漫开着。

1小时 30分钟

烹饪时间
糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
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食材
美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
适量
面粉
适量
适量
适量
红葱
15
15
料酒
1
1

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
猪肉(适量) 搅碎;加入 红葱(适量) 盐(1撮) 糖(1撮) 酱油(15克) 料酒(15克) 搅打上劲。馅料即成。
步骤 2
面粉(适量) 水(适量) 搅成雪花片状;和成稍硬一点的面团后盖保鲜膜醒1个小时;搓成长条状
步骤 3
切成均匀的剂子。滚上干粉;取一个剂子按扁;用擀面杖擀成中间略后边缘较薄的圆片
步骤 4
中间摆上馅料;从中间向两边捏褶子;两边褶子对称
步骤 5
开水上锅。旺火蒸8分钟后关火焖3分钟即可
步骤 6
大功告成,可以开始享用啦!

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