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8
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烤蜂蜜芝士蛋糕
一种口感丰富的,甜奶油的甜点,完美适合聚会。这种清淡而又颓废的奶酪蛋糕会让每个人都“嗡嗡”。
烹饪时间
10小时45分钟
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作者:
OnePotChef
用餐人数:
8
食材清单
•
25
克
曲奇饼
, 压碎
•
100
克
黄油
, 融化
•
按需
生姜末
•
250
克
软化
奶油干酪
•
400
克
意大利乳清干酪
•
20
克
通用面粉
•
60
克
鲜奶油
•
2
个
鸡蛋
•
85
克
蜂蜜
•
适量
蜂蜜
•
1
袋
糖霜
•
适量
食用色素
•
适量
杏仁片
步骤说明
1
.
在一个搅拌碗里,加入普通的甜
曲奇饼(25克)
、
生姜末(按需)
、
黄油(100克)
。搅拌,直到混合均匀
2
.
将混合物倒入22厘米的弹簧盘中。用平底玻璃杯的底部按压饼干的混合物,放入冰箱里冷却。
3
.
在搅拌盆里,加入
奶油干酪(250克)
、
意大利乳清干酪(400克)
、
鲜奶油(60克)
、
通用面粉(20克)
。使用电动搅拌机,搅拌至均匀。
4
.
加入
鸡蛋(2个)
,每次加一个,每次加完后都注意充分搅拌均匀。
5
.
加入
蜂蜜(85克)
,然后搅拌至混合均匀。
6
.
把奶酪蛋糕混合物倒在饼干盘上。轻轻拍打平底锅,以排出气泡。
7
.
150摄氏度烘烤45-50分钟,直到中心凝固。
8
.
打开烤箱门,奶酪蛋糕留在烤箱里,放置一个小时。
9
.
把奶酪蛋糕放在冰箱里冷却6个小时。
10
.
在一个托盘上放上不粘的烤盘纸,将白色的
糖霜(1袋)
揉成圆球,用黑色的和黄色的的
食用色素(适量)
装饰。用
杏仁片(适量)
制作翅膀。放置3个小时让他们干燥成型。
11
.
在蛋糕上撒上
蜂蜜(适量)
,然后放上制作好的小蜜蜂。享用吧!
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