菜谱
13 食材11 步骤10小时 45分钟

烤蜂蜜芝士蛋糕

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OnePotChef
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一种口感丰富的,甜奶油的甜点,完美适合聚会。这种清淡而又颓废的奶酪蛋糕会让每个人都“嗡嗡”。

10小时 45分钟

烹饪时间
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食材
美制 / 公制
用餐人数:
8
用餐人数 8
25
曲奇饼 , 压碎
100
黄油 , 融化
按需
生姜末
250
软化  奶油干酪
400
意大利乳清干酪
20
通用面粉
60
鲜奶油
2
85
适量
1
糖霜
适量
食用色素
适量
杏仁片

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
在一个搅拌碗里,加入普通的甜 曲奇饼(25克) 生姜末(按需) 黄油(100克) 。搅拌,直到混合均匀
步骤 2
将混合物倒入22厘米的弹簧盘中。用平底玻璃杯的底部按压饼干的混合物,放入冰箱里冷却。
步骤 3
在搅拌盆里,加入 奶油干酪(250克) 意大利乳清干酪(400克) 鲜奶油(60克) 通用面粉(20克) 。使用电动搅拌机,搅拌至均匀。
步骤 4
加入 鸡蛋(2个) ,每次加一个,每次加完后都注意充分搅拌均匀。
步骤 5
加入 蜂蜜(85克) ,然后搅拌至混合均匀。
步骤 6
把奶酪蛋糕混合物倒在饼干盘上。轻轻拍打平底锅,以排出气泡。
步骤 7
150摄氏度烘烤45-50分钟,直到中心凝固。
步骤 8
打开烤箱门,奶酪蛋糕留在烤箱里,放置一个小时。
步骤 9
把奶酪蛋糕放在冰箱里冷却6个小时。
步骤 10
在一个托盘上放上不粘的烤盘纸,将白色的 糖霜(1袋) 揉成圆球,用黑色的和黄色的的 食用色素(适量) 装饰。用 杏仁片(适量) 制作翅膀。放置3个小时让他们干燥成型。
步骤 11
在蛋糕上撒上 蜂蜜(适量) ,然后放上制作好的小蜜蜂。享用吧!

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