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咖啡酱布丁
一款很棒的老式甜点,寒冷的天气里很适合热身。很容易制作,有魔力的料理,怎么都吃不够!
烹饪时间
1小时
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作者:
OnePotChef
用餐人数:
6
食材清单
•
185
克
自发面粉
•
75
克
粗面粉
•
90
克
细砂糖
•
180
克
红糖
•
2
个
鸡蛋
•
480
毫升
牛奶
•
200
克
白巧克力
, 切碎
•
480
毫升
开水
•
15
毫升
开水
•
15
毫升
即溶咖啡粉
步骤说明
1
.
将
即溶咖啡粉(15毫升)
和
开水(15毫升)
混合在一起。搅拌至咖啡完全溶解,放在一旁备用。
2
.
低火加热小炖锅,将
牛奶(360毫升)
、
白巧克力(200克)
混合。搅拌至混合物光滑。冷却。
3
.
在一个小罐子里,加入
牛奶(120毫升)
、
鸡蛋(2个)
。用叉子搅拌,直到光滑。
4
.
在一个大碗里,将
自发面粉(185克)
、
粗面粉(75克)
、
细砂糖(90克)
搅拌混合。加入鸡蛋混合物。
5
.
加入巧克力混合物和冷却的咖啡混合物。
6
.
在一个两升的烤盘里,倒入咖啡面糊,表面撒上
红糖(180克)
,倒入
开水(480毫升)
。
7
.
180摄氏度(365华氏度)烘焙40-45分钟。
8
.
冷却5分钟。
9
.
享用吧!
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