步骤说明
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步骤 1
高筋面粉(100克)
、
水(60克)
、
酵母(2克)
、
糖(4克)
和
盐(2克)
混合揉出膜之后再加黄油揉成光滑均匀的面团；一次发酵后排气。擀成大约4MM厚的圆饼状；在面饼上用筷子戳一堆的孔。二次发酵半个小时
步骤 2
二发好后的面饼上抹上
番茄酱(适量)
；铺满
车打芝士(适量)
和
马苏里拉芝士(适量)
的混合芝士；
意大利热香肠(适量)
切片。按照小鸟颜色分布铺在
芝士(适量)
上
步骤 3
送入预热好175℃的烤箱烤熟；出炉后在下面白色部分装饰
帕玛森芝士粉(适量)
中间用camembert做眼睛。打做喙。
紫菜(适量)
做睫毛、眼珠和尾巴
