熊猫饼干

这款饼干是老早就心水了的，起初看到的是吐司。但是发酵这事谁谁都说不清楚。

烹饪时间

1小时

5.0

1 评分

作者: 糖小饼Halloween

用餐人数:

食材清单

•

120 克

低筋面粉

•

60 克

黄油

•

50 克

糖粉

•

30 克

鸡蛋

•

4 克

可可粉

•

4 克

抹茶粉

低筋面粉(120克) 和糖粉(50克) 混合均匀；黄油(60克) 切成小丁。放在面粉中；黄油搓成碎屑。

加入鸡蛋(30克) 液混合成面团；分成120克、80克、30克三个面团；三个面团分别加入抹茶粉(4克) 和可可粉(4克)

将可可面团分成5条，一条3克，两条6克，两条7.5克；取一块25克的原味面团，压平成面饼状；把3克可可面团放置在上面做成鼻子

取10克原味面，压平后覆盖在鼻子上；两条6克的可可面团放置在鼻子的两端做眼睛；剩余所有的原味面团裹在外围

两条7.5克的可可面团放在两边做耳朵；取12.5克的抹茶面团塞在两个耳朵之间压平；将剩余所有的抹茶面团裹在外围

送入冰箱中冷藏至硬；切成厚约6MM的饼干片；排在烤盘中烤熟即可

大功告成，可以开始享用啦！