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孜然牙签鸡肉串
老早的这些存图虽然不是棒肉嘛也是不错的小零食,孜然味,烧烤风的我很喜欢。加几片红葱。香的嘞。
烹饪时间
50分钟
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作者:
糖小饼Halloween
用餐人数:
1
食材清单
•
2
个
鸡腿
•
3
颗
小
红葱头
•
20
克
生抽
•
10
克
香醋
•
10
克
料酒
•
3
克
辣椒粉
•
4
克
孜然粉
•
4
克
糖
•
适量
盐
•
1
克
鸡精
步骤说明
1
.
鸡腿(2个)
洗净。去毛;剔去鸡腿骨;切成长约3CM宽约1.5CM的小块。
2
.
加入
生抽(20克)
、
香醋(10克)
、
料酒(10克)
、
糖(4克)
、
盐(适量)
、
鸡精(1克)
揉捏5分钟后腌制过夜;
红葱头(3颗)
去皮对半切开,掰成小片;鸡肉卷起来穿到牙签上。两边各穿一片红葱片
3
.
热油。大火炸至定型后小火炸透;捞出沥油,重口味如我的可以再在表面撒些
辣椒粉(3克)
和
孜然粉(4克)
,即成
4
.
大功告成,可以开始享用啦!
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