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菜谱

7 食材清单 •3 步骤 •45分钟

全麦馒头

Name: 全麦馒头
Total time: 2700 s
Yield: 4
Ingredients: 适量 全麦粉; 适量 中筋面粉; 1 茶匙 盐; 1 汤匙 糖; 1 茶匙 酵母; 2 茶匙 油; 适量 水

现在流行吃粗粮。有益健康，吃粗粮。助消化。益健康很多外面卖的并不好吃。或者可能是不合胃口。

现在流行吃粗粮。有益健康，吃粗粮。助消化。益健康很多外面卖的并不好吃。或者可能是不合胃口。

糖小饼Halloween

吃货一只，生物系在读博士，新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟，美味早餐上桌》。

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45分钟

烹饪时间

食材清单

用餐人数

4

美制 / 公制

适量

全麦粉

适量

中筋面粉

6 克

盐

10 克

糖

3 克

酵母

10 毫升

油

适量

水

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步骤 1

全麦粉(适量) 和中筋面粉(适量) 1：1混合；加入糖(10克) 、盐(6克) 、酵母(3克) 和水(适量) 混合；揉成面团后再加入油(10毫升)

步骤 2

揉成光滑均匀的面团；在温暖湿润处第一次发酵；排气后分成小剂子滚圆。醒发25分钟后蒸熟即可

步骤 3

大功告成，可以开始享用啦！