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芒果布丁
昨儿个娘亲说起我小时候的事儿,说我还不会走路那时有一回她把我放在学步车里离开去做饭。
烹饪时间
45分钟
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作者:
糖小饼Halloween
用餐人数:
2
食材清单
•
150
克
芒果泥
•
5
克
吉利丁
•
80
克
淡奶油
•
100
克
牛奶
•
1
个
蛋黄
•
25
克
糖
步骤说明
1
.
吉利丁(5克)
放在
牛奶(100克)
中泡软;大芒果两个切开,挖出一部分果肉切丁放在瓶中,剩余
芒果泥(150克)
备用。
2
.
牛奶加泡软的吉利丁边加热边不停搅动至吉利丁融化;加入
蛋黄(1个)
和
糖(25克)
,立即搅拌均匀;加热至冒泡即关火。
3
.
加入
淡奶油(80克)
搅拌均匀;加入芒果泥搅拌均匀,装入容器中,稍凉后放冰箱冷藏至凝结即可。
4
.
大功告成,可以开始享用啦!
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