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11 食材清单 6 步骤 45分钟

肉松小贝

网红款的肉松小贝蛋糕,满满肉松包裹,形状像一个小贝壳。
肉松小贝 菜谱 | 赛厨易
网红款的肉松小贝蛋糕,满满肉松包裹,形状像一个小贝壳。
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糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
http://blog.sina.com.cn/halloweenpenumbra
糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
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45分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
8
用餐人数 8
1
蛋黄
10
植物油
25
低筋面粉
25 毫升
全脂牛奶
1
蛋白
20
白砂糖
160
肉松
100
卡仕达酱
25
美奶滋
1
黑芝麻
1
白芝麻

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
蛋黄(1个) 植物油(10克) 搅拌均匀;加 全脂牛奶(25毫升) 搅拌均匀;筛入 低筋面粉(25克) ,切拌成均匀面糊状备用
步骤 2
蛋白(1个) 白砂糖(20克) 打发至湿性偏干性的状态;将蛋白糊分2次加入蛋黄糊,翻拌拌匀;装入裱花袋中,用剪刀剪一个拇指粗的开口
步骤 3
在接渣盘上铺一张油纸,对的没错就是烤箱自配的接渣盘,非常平整好用~我用它代替了烤盘;把面糊挤到烤盘上。送入预热好175℃的烤箱中层,上下火175℃,烤15-18分钟即可
步骤 4
肉松(160克) 卡仕达酱(100克) 拌匀作为馅料;取一片蛋糕,在一半的位置铺上馅料;对半折叠
步骤 5
再在表面抹上 美奶滋(25克) ,再裹满肉松;最后撒一些 黑芝麻(1撮) 白芝麻(1撮) 装饰即可。
步骤 6
大功告成,可以开始享用啦!
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