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用餐人数:
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花生酱花卷
群作业之一,群主当然要交齐所有作业,原本打算发葱花儿的。阴差阳错变成花生酱。
烹饪时间
1小时
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作者:
糖小饼Halloween
用餐人数:
2
食材清单
•
200
克
面粉
•
120
克
水
•
10
克
糖
•
3
克
盐
•
2
克
酵母
•
4
克
猪油
•
适量
花生酱
步骤说明
1
.
面粉(200克)
、
水(120克)
、
糖(10克)
,
盐(3克)
、
酵母(2克)
揉成面团后加
猪油(4克)
揉光滑 盖一块湿抹布放在温暖处发酵。发酵时间正好时中间戳一个孔不塌陷也不回弹;取出排气。擀成长方形的面片
2
.
均匀抹上一层
花生酱(适量)
;卷起来。头尾两端不平整的地方切掉;分成4等分
3
.
取其中一个面剂子。中间用筷子压一个凹槽;用两只手拽着两团拉长。像拧毛巾一样反向卷一下;将两端向下收拢捏合
4
.
排入蒸锅中;醒发25分钟后略微变大;大火将水烧开后转中火蒸25分钟后关火焖5-10分钟即可
5
.
大功告成,可以开始享用啦!
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