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7 食材清单 5 步骤 1小时

花生酱花卷

群作业之一,群主当然要交齐所有作业,原本打算发葱花儿的。阴差阳错变成花生酱。
花生酱花卷 菜谱 | 赛厨易
群作业之一,群主当然要交齐所有作业,原本打算发葱花儿的。阴差阳错变成花生酱。
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糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
http://blog.sina.com.cn/halloweenpenumbra
糖小饼Halloween
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1小时
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
2
用餐人数 2
200
面粉
120
10
3
2
酵母
4
猪油
适量
花生酱

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
面粉(200克) 水(120克) 糖(10克) 盐(3克) 酵母(2克) 揉成面团后加 猪油(4克) 揉光滑 盖一块湿抹布放在温暖处发酵。发酵时间正好时中间戳一个孔不塌陷也不回弹;取出排气。擀成长方形的面片
步骤 2
均匀抹上一层 花生酱(适量) ;卷起来。头尾两端不平整的地方切掉;分成4等分
步骤 3
取其中一个面剂子。中间用筷子压一个凹槽;用两只手拽着两团拉长。像拧毛巾一样反向卷一下;将两端向下收拢捏合
步骤 4
排入蒸锅中;醒发25分钟后略微变大;大火将水烧开后转中火蒸25分钟后关火焖5-10分钟即可
步骤 5
大功告成,可以开始享用啦!
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