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蒜苗回锅肉
我跟姑娘们说码不出来。然后大家建议直接贴记录,本来觉得这主意不错。仔细一看不行0 0泄露太多天机了。
烹饪时间
30分钟
0.0
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作者:
糖小饼Halloween
用餐人数:
1
食材清单
•
2
块
五花肉
•
适量
蒜苗
•
3
瓣
姜
•
适量
蒜
•
5
根
红辣椒
•
4
个
八角
•
适量
豆瓣酱
•
15
克
料酒
•
1
撮
糖
步骤说明
1
.
五花肉(2块)
加
姜(3瓣)
和
八角(4个)
同煮,煮沸后撇去浮沫,烹入
料酒(15克)
,沸20分钟后关火。焖一夜
2
.
蒜苗(适量)
洗净,切段备用
3
.
煮好的五花肉切片备用
4
.
蒜(适量)
切片。郫县
豆瓣酱(适量)
剁几刀备用
5
.
平底锅里倒一点点点点底油。放入肉片煸至金黄出油
6
.
加入姜蒜,
红辣椒(5根)
,和一部分郫县豆瓣提前入个味儿
7
.
继续煸一会儿煸出更多油来。也上色入味儿
8
.
倒入蒜薹翻炒,加入剩下的一部分郫县豆瓣。加一点点
糖(1撮)
提鲜
9
.
煸炒至蒜薹有一点点起皱即可
10
.
大功告成,可以开始享用啦!
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