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巧克力派棒棒糖

情人节手作甜品,巧克力派棒棒糖
巧克力派棒棒糖 菜谱 | 赛厨易
情人节手作甜品,巧克力派棒棒糖
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迷特波魯
利物主理人,美食与食器爱好者,同时还喜欢摄影、缝纫、养多肉。在日本留学时,开始收集食器与生活杂货,用图片和文字记录每一天的料理与生活。如今建立了微信公众号liveshop2015和淘宝店利物商店,与更多的朋友分享美食,杂货,旅行,生活方式。
https://www.douban.com/people/sophiechou/
迷特波魯
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1小时
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
120
普通面粉
50
2
5
55
冰水
适量
Nutella酱
适量
蛋液

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
普通面粉(120克) 糖(5克) 盐(2克) 混合均匀, 黄油(50克) 软化切成小块,与面粉搓揉成大小相同的粉粒状。
步骤 2
分多次,一点点加入 冰水(55克) ,和成面团,轻揉几下用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟以上。
步骤 3
硅胶垫上撒少许铺面,将派皮擀成2mm厚度的圆饼(越薄越好),用饼干模具切出心形饼皮。
步骤 4
烤盘中放油纸,将饼皮排列好,棒棒糖棍按入饼皮中。
步骤 5
饼皮中央加少许 Nutella酱(适量) ,合上另一张饼皮,按住边缘。
步骤 6
用叉子将上下饼皮边缘连接成一体,并制作出花纹。
步骤 7
表面抹少许 蛋液(适量) ,放入烤箱中层,烤20-30分钟。
步骤 8
巧克力派棒棒糖就完成了。

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