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羊肉焦糖洋葱面
一顿美味的工作日大餐。洋葱、胡萝卜和新鲜切碎的迷迭香裹上焦糖,加上羊肉、西红柿和鸡汤,配上通心粉,这道美味的菜肴很容易准备,并且保证会击中你的家人——试一试吧!
烹饪时间
40分钟
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作者:
OnePotChef
用餐人数:
4
食材清单
•
500
克
羊肉糜
•
1
根
胡萝卜
, 磨碎
•
3
片
棕洋葱
, 切片
•
3
克
迷迭香
, 切碎
•
适量
橄榄油
•
180
毫升
鸡汤
•
120
毫升
水
•
400
克
罐装番茄
, 切丁
•
100
克
意大利乳清干酪
•
500
克
意大利通心粉
•
适量
盐和胡椒
步骤说明
1
.
煮
意大利通心粉(500克)
。煮熟后,沥干放回锅中。
2
.
在一个单独的酱汁锅里,中火加热
橄榄油(适量)
。加入
胡萝卜(1根)
、
棕洋葱(3片)
、
迷迭香(3克)
。煮大约10分钟,直到洋葱变黄。
3
.
加入
羊肉糜(500克)
,用木勺把肉分开。煮6-10分钟,或者直到肉变得金黄。
4
.
加入
鸡汤(180毫升)
。把混合物煮沸,然后稍微调低火,混合物慢炖3到4分钟。
5
.
加入
罐装番茄(400克)
、
水(120毫升)
。搅拌均匀,加入
盐和胡椒(适量)
,中低火炖大约10分钟,直到酱汁变稠。
6
.
加入
意大利乳清干酪(100克)
。混合后,将意大利面和酱搅拌均匀。
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