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13 食材清单 7 步骤 1小时5分钟

红豆咖喱奶油

一种纯素,无乳制品,无谷物的主菜,适合不吃肉的周一。洋葱和大蒜与红扁豆和各种香料混合,加上番茄和椰奶慢炖,这种奶油咖喱配上米饭或混合蔬菜很好吃,或者单吃也很棒。
红豆咖喱奶油 菜谱 | 赛厨易
一种纯素,无乳制品,无谷物的主菜,适合不吃肉的周一。洋葱和大蒜与红扁豆和各种香料混合,加上番茄和椰奶慢炖,这种奶油咖喱配上米饭或混合蔬菜很好吃,或者单吃也很棒。
1小时5分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
5
植物油
1
棕洋葱 , 切丁, 去皮
4
蒜蓉
5
芥末
3
姜黄
按需
香菜 , 切碎
2
孜然
2
咖喱粉
1
椰子奶油
适量
180
番茄酱
240 毫升
生扁豆
720 毫升
开水

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
大的深平底锅里放一点 植物油(5克) ,低到中火加热。加入 棕洋葱(1个) 。偶尔搅拌约5分钟。
步骤 2
加入 蒜蓉(4瓣) ,搅拌几分钟,直到香味扑鼻。
步骤 3
加入 芥末(5克) 姜黄(3克) 香菜(按需) 咖喱粉(2克) 孜然(2克) 盐(适量) 。搅拌大约一分钟。
步骤 4
加入 番茄酱(180克) 椰子奶油(1罐) 、冲洗 生扁豆(240毫升) ,加入 开水(720毫升)
步骤 5
搅拌煮沸。
步骤 6
煮沸后,调至小火,盖上锅盖,炖45分钟。
步骤 7
关火,搅拌。享用吧!
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