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14 食材清单 10 步骤 1小时10分钟

波伦亚的大米烘焙

一顿美味的主食,完美适合繁忙的工作日晚。牛肉和蔬菜与米饭和鸡蛋混合在一起,撒上奶酪,烤至金黄,这顿丰盛的晚餐能完美喂饱一大群人——试一试吧!
波伦亚的大米烘焙 菜谱 | 赛厨易
一顿美味的主食,完美适合繁忙的工作日晚。牛肉和蔬菜与米饭和鸡蛋混合在一起,撒上奶酪,烤至金黄,这顿丰盛的晚餐能完美喂饱一大群人——试一试吧!
1小时10分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
500
牛肉 , 切碎
1
棕洋葱 , 切碎
1
胡萝卜 , 切碎
适量
橄榄油
2
蒜蓉
35
伍斯特沙司
70
番茄酱
400
番茄 , 切丁
240 毫升
牛肉高汤
适量
盐和胡椒
380
米饭 , 煮熟
230
切达干酪
3
新鲜欧芹 , 切碎
4

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
橄榄油(适量) 加入平底锅,中高火加热。油热后,加入 棕洋葱(1个) 胡萝卜(1根) 。烹饪5到10分钟,偶尔搅拌,直到蔬菜变软。
步骤 2
加入 蒜蓉(2瓣) 牛肉(500克) 。用勺子把牛肉分开,搅拌5到10分钟,直到牛肉变黄。
步骤 3
盐和胡椒(适量) 伍斯特沙司(35克) 调味。
步骤 4
加入 番茄酱(70克) 番茄(400克) 牛肉高汤(240毫升) 。搅拌,微微调低火,慢炖20分钟左右,直到混合物微微变稠。
步骤 5
关火,放在一边,让酱汁冷却10分钟。
步骤 6
米饭(380克) 新鲜欧芹(3克) 切达干酪(230克) 和轻轻打散的 鸡蛋(4个) 在一个大的搅拌碗中混合均匀。
步骤 7
拌入冷却后的肉酱汁。把混合物倒入一个大的烤盘,上面放上奶酪和欧芹。
步骤 8
烤箱预热到180摄氏度。
步骤 9
把烤盘放入烤箱烤30到35分钟,直到顶部金黄。
步骤 10
把盘子从烤箱里取出,冷却10分钟。让这道菜烹饪完成并有足够时间冷却。
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