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自制蔓越莓酱
任何圣诞大餐的美味伴侣。蔓越莓与糖、橙汁和刚磨碎的橙皮混合。浓郁的水果味,甜酸酸甜甜,这种酱汁搭配火鸡、火腿或其他的圣诞肉菜都非常适合——试一试吧!
烹饪时间
1小时30分钟
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作者:
OnePotChef
用餐人数:
4
食材清单
•
300
克
蔓越莓
•
90
克
红糖
•
120
毫升
橙汁
•
2
克
橙皮
, 磨碎
•
1
根
肉桂
步骤说明
1
.
平底锅里,加入
蔓越莓(300克)
、
红糖(90克)
、
橙皮(2克)
、
橙汁(120毫升)
、
肉桂(1根)
,中火加热,轻轻搅动,直到糖溶解。
2
.
把温度微微调高,让混合物沸腾。
3
.
降低温度,慢炖6到8分钟,直到酱汁变稠。
4
.
酱汁浓稠后,关火,取出肉桂棒,放在一边冷却大约15分钟。
5
.
蔓越莓酱装盘或装杯,盖上塑料保鲜膜,下压,这样蔓越莓酱的表面就会直接接触到保鲜膜。放入冰箱里冷藏一个小时。
6
.
享用吧!
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