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5 食材清单 6 步骤 1小时30分钟

自制蔓越莓酱

任何圣诞大餐的美味伴侣。蔓越莓与糖、橙汁和刚磨碎的橙皮混合。浓郁的水果味,甜酸酸甜甜,这种酱汁搭配火鸡、火腿或其他的圣诞肉菜都非常适合——试一试吧!
自制蔓越莓酱 菜谱 | 赛厨易
任何圣诞大餐的美味伴侣。蔓越莓与糖、橙汁和刚磨碎的橙皮混合。浓郁的水果味,甜酸酸甜甜,这种酱汁搭配火鸡、火腿或其他的圣诞肉菜都非常适合——试一试吧!
1小时30分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
300
蔓越莓
90
红糖
120 毫升
橙汁
2
橙皮 , 磨碎
1
肉桂

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
平底锅里,加入 蔓越莓(300克) 红糖(90克) 橙皮(2克) 橙汁(120毫升) 肉桂(1根) ,中火加热,轻轻搅动,直到糖溶解。
步骤 2
把温度微微调高,让混合物沸腾。
步骤 3
降低温度,慢炖6到8分钟,直到酱汁变稠。
步骤 4
酱汁浓稠后,关火,取出肉桂棒,放在一边冷却大约15分钟。
步骤 5
蔓越莓酱装盘或装杯,盖上塑料保鲜膜,下压,这样蔓越莓酱的表面就会直接接触到保鲜膜。放入冰箱里冷藏一个小时。
步骤 6
享用吧!
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