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8 食材清单 6 步骤 15分钟

圣诞节奶油鸡蛋

一种传统的圣诞饮料,由新鲜的鸡蛋、牛奶、奶油和少量的白兰地制成。这款美味的饮料可以用季节性的香料调味,可以作为不含酒精的饮料,冷热皆宜。
圣诞节奶油鸡蛋 菜谱 | 赛厨易
一种传统的圣诞饮料,由新鲜的鸡蛋、牛奶、奶油和少量的白兰地制成。这款美味的饮料可以用季节性的香料调味,可以作为不含酒精的饮料,冷热皆宜。
15分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
6
65
砂糖
1
肉豆蔻
1
肉桂
720 毫升
200
奶油
240 毫升
白兰地
适量
肉豆蔻

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
鸡蛋(6个) 的蛋黄、蛋清分开装入两个单独的碗中。将蛋清单独放在一边。
步骤 2
蛋黄中加入 砂糖(65克) ,搅拌至均匀。加入 肉豆蔻(1克) 肉桂(1克)
步骤 3
搅拌同时将热 牛奶(720毫升) 慢慢加入混合物中。然后加入 奶油(200克) 白兰地(240毫升) ,然后再搅拌均匀。备用。
步骤 4
用电动搅拌器将蛋清打发,然后将蛋清混合物倒入酒中,轻轻拌入。
步骤 5
将蛋酒倒入一个玻璃杯中,撒上 肉豆蔻(适量)
步骤 6
享用吧!
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