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10 食材清单5 步骤30min

番茄酸奶意面

5.0
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夏日开胃简餐,酸奶番茄意面
番茄酸奶意面 菜谱 | 赛厨易
夏日开胃简餐,酸奶番茄意面
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迷特波魯
利物主理人,美食与食器爱好者,同时还喜欢摄影、缝纫、养多肉。在日本留学时,开始收集食器与生活杂货,用图片和文字记录每一天的料理与生活。如今建立了微信公众号liveshop2015和淘宝店利物商店,与更多的朋友分享美食,杂货,旅行,生活方式。
https://www.douban.com/people/sophiechou/
迷特波魯
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30min
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
1
用餐人数 1
1500 毫升
清水
70
意大利面
适量
1
鸡腿肉
1
1
大蒜
40 毫升
酸奶
适量
适量
砂糖
适量
黑胡椒

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
深锅中加入 清水(1500毫升) 盐(适量) ,煮开后放入 意大利面(70克) ,按包装袋说明时间减1分钟,将意面煮至al dente状态。
步骤 2
油(适量) 锅,将 鸡腿肉(1块) 块倒入锅中,中火煎至两面金黄,盛出备用。
步骤 3
番茄(1个) 洗净去蒂,切成小块,将番茄、 大蒜(1瓣) 倒入料理机中打成泥。
步骤 4
煎鸡块同一个油锅中,倒入番茄泥,中小火加热,煮开后加入少量盐和 砂糖(适量) ,一边搅拌一边加热至酱汁变浓稠、颜色变深,加入 酸奶(40毫升) ,搅拌均匀煮开。
步骤 5
将煮好的意面和鸡块放入酱汁中,中小火,边搅拌边煮,直至酱汁变浓稠能够挂在面上,加入适量 黑胡椒(适量) 、盐、糖调味。

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