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5 食材清单 •4 步骤 •10分钟

蒜香蘑菇

Name: 蒜香蘑菇
Total time: 600 s
Yield: 2
Ingredients: 10 颗 蘑菇; 3 瓣 蒜; 25 克 黄油; 适量 盐; 适量 黑胡椒

5.0

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你试过这样做蘑菇吗？

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迷特波魯

利物主理人，美食与食器爱好者，同时还喜欢摄影、缝纫、养多肉。在日本留学时，开始收集食器与生活杂货，用图片和文字记录每一天的料理与生活。如今建立了微信公众号liveshop2015和淘宝店利物商店，与更多的朋友分享美食，杂货，旅行，生活方式。

迷特波魯

10分钟

烹饪时间

食材清单

用餐人数

美制 / 公制

10 颗

蘑菇

3 瓣

蒜

25 克

黄油

适量

盐

适量

黑胡椒

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步骤 1

清水冲洗，将蘑菇(10颗) 表面黑褐色脏物洗去，沥干、去蒂、备用。

步骤 2

蒜(3瓣) 磨成泥，小火热锅将黄油(25克) 融化，倒入蒜泥，略微翻炒几下出香味。

步骤 3

蘑菇头朝下均匀放入平底锅中，不要移动，小火煎2~3分钟，煎至蘑菇表面金黄（但没有焦），翻面。

步骤 4

撒入少许盐(适量) 和黑胡椒(适量) ，小火继续煎3分钟左右，待蘑菇变软出水即可。