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蒜香蘑菇

你试过这样做蘑菇吗?
蒜香蘑菇 菜谱 | 赛厨易
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迷特波魯
利物主理人,美食与食器爱好者,同时还喜欢摄影、缝纫、养多肉。在日本留学时,开始收集食器与生活杂货,用图片和文字记录每一天的料理与生活。如今建立了微信公众号liveshop2015和淘宝店利物商店,与更多的朋友分享美食,杂货,旅行,生活方式。
https://www.douban.com/people/sophiechou/
迷特波魯
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10分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
2
用餐人数 2
10
蘑菇
3
25
适量
适量
黑胡椒

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
清水冲洗,将 蘑菇(10颗) 表面黑褐色脏物洗去,沥干、去蒂、备用。
步骤 2
蒜(3瓣) 磨成泥,小火热锅将 黄油(25克) 融化,倒入蒜泥,略微翻炒几下出香味。
步骤 3
蘑菇头朝下均匀放入平底锅中,不要移动,小火煎2~3分钟,煎至蘑菇表面金黄(但没有焦),翻面。
步骤 4
撒入少许 盐(适量) 黑胡椒(适量) ,小火继续煎3分钟左右,待蘑菇变软出水即可。

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