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11 食材清单 4 步骤 20分钟

海 鲜 粥

煮粥小秘诀,20分钟煮好一锅海鲜粥
海 鲜 粥 菜谱 | 赛厨易
煮粥小秘诀,20分钟煮好一锅海鲜粥
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迷特波魯
利物主理人,美食与食器爱好者,同时还喜欢摄影、缝纫、养多肉。在日本留学时,开始收集食器与生活杂货,用图片和文字记录每一天的料理与生活。如今建立了微信公众号liveshop2015和淘宝店利物商店,与更多的朋友分享美食,杂货,旅行,生活方式。
https://www.douban.com/people/sophiechou/
迷特波魯
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20分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
1
用餐人数 1
80
800 毫升
6
出汁块
5
干贝
10
鲜虾
2
适量
适量
小葱
按需
白胡椒粉
2
2
芝麻油

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
米(80克) 淘洗干净沥去水分,放入冰箱冷冻4小时以上。(前一天晚上准备,冷冻过夜最方便)
步骤 2
取出冷冻的米粒,加入 出汁块(6块) 水(800毫升) 干贝(5颗) 姜(2片) ,开大火煮沸后,转小火,继续煮15~20分钟,米粥差不多就做好了。
步骤 3
煮粥的同时,将 鲜虾(10个) 洗净、开背、去虾线。
步骤 4
米粥煮好后,放入鲜虾和调味料( 小葱(适量) 白胡椒粉(按需) 盐(2克) 芝麻油(2克) ),搅拌至虾变红熟透, 芹菜(适量) ,再按个人口味适当调整咸淡,即可出锅。

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