牛奶冻

食材清单

用餐人数

1 1 2 3 4 5 6 8 10 12 14 16

美制 / 公制

240 毫升

牛奶

30 克

糖

120 克

淡奶油

5 克

吉利丁片

20 毫升

冷水

步骤说明

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步骤 1

将 吉利丁片(5克) 泡入 冷水(20毫升) 中备用。

步骤 2

将 牛奶(240毫升) 和 淡奶油(120克) 混合，倒入 糖(30克) ，小火，边搅拌边煮至液体将要沸腾时，关火，加入泡软的吉利丁片，搅拌至完全溶解。

步骤 3

将牛奶液倒入冰格中，室温冷却，然后放入冰箱冷藏4小时以上即可。

步骤 4

自由搭配就完成啦！