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香橙酱
自制果酱的秘密都在这里~
烹饪时间
30分钟
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作者:
迷特波魯
用餐人数:
1
食材清单
•
3
个
橙子
•
250
克
冰糖
•
适量
柠檬
, 挤汁
步骤说明
1
.
橙子(3个)
表面彻底清洁干净,用刨丝刀将橙皮刨成细丝,加一半
冰糖(125克)
,腌制。
2
.
橙子皮腌制的时候,将橙子白色部分切除,留下果肉部分切成块。(尽量完全切掉,也可以用剥的形式获取果肉)加入剩下的
冰糖(125克)
,腌渍过夜。
3
.
腌渍过夜后,冰糖融化与橙汁融合,开大火加热至沸腾后转小火熬制,10分钟左右,放入吸油膜将浮沫吸走,再继续熬5分钟左右,至液体微微变稠即可。趁热装瓶,室温冷却,冷藏保存。
柠檬(适量)
4
.
香橙酱就熬好咯!
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