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香橙酱

自制果酱的秘密都在这里~
香橙酱 菜谱 | 赛厨易
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迷特波魯
利物主理人,美食与食器爱好者,同时还喜欢摄影、缝纫、养多肉。在日本留学时,开始收集食器与生活杂货,用图片和文字记录每一天的料理与生活。如今建立了微信公众号liveshop2015和淘宝店利物商店,与更多的朋友分享美食,杂货,旅行,生活方式。
https://www.douban.com/people/sophiechou/
迷特波魯
利物主理人,美食与食器爱好者,同时还喜欢摄影、缝纫、养多肉。在日本留学时,开始收集食器与生活杂货,用图片和文字记录每一天的料理与生活。如今建立了微信公众号liveshop2015和淘宝店利物商店,与更多的朋友分享美食,杂货,旅行,生活方式。
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30分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
1
用餐人数 1
3
橙子
250
冰糖
适量
柠檬 , 挤汁

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
橙子(3个) 表面彻底清洁干净,用刨丝刀将橙皮刨成细丝,加一半 冰糖(125克) ,腌制。
步骤 2
橙子皮腌制的时候,将橙子白色部分切除,留下果肉部分切成块。(尽量完全切掉,也可以用剥的形式获取果肉)加入剩下的 冰糖(125克) ,腌渍过夜。
步骤 3
腌渍过夜后,冰糖融化与橙汁融合,开大火加热至沸腾后转小火熬制,10分钟左右,放入吸油膜将浮沫吸走,再继续熬5分钟左右,至液体微微变稠即可。趁热装瓶,室温冷却,冷藏保存。 柠檬(适量)
步骤 4
香橙酱就熬好咯!

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