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8 食材清单 4 步骤 30分钟

奶油龙虾

简单又撑得住场面的海鲜料理
奶油龙虾 菜谱 | 赛厨易
简单又撑得住场面的海鲜料理
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迷特波魯
利物主理人,美食与食器爱好者,同时还喜欢摄影、缝纫、养多肉。在日本留学时,开始收集食器与生活杂货,用图片和文字记录每一天的料理与生活。如今建立了微信公众号liveshop2015和淘宝店利物商店,与更多的朋友分享美食,杂货,旅行,生活方式。
https://www.douban.com/people/sophiechou/
迷特波魯
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30分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
1
用餐人数 1
1
龙虾
60
适量
百里香 , 切碎
适量
罗勒 , 切碎
20
淡奶油
20
芝士
适量
盐和黑胡椒
适量
姜黄粉

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
龙虾(1个) 清洗干净,放尿,对半切开,取下大钳子,用刀背(或其他重物)将钳子壳敲裂。
步骤 2
龙虾上摆上切片的 黄油(60克) ,撒一些 百里香(适量) 。放入预热好的烤箱中,嫩烤模式,180度15分钟左右。(如果没有嫩烤功能,可以在烤箱内放一碗热水)
步骤 3
黄油放入锅中最小火融化,加入所有其他食材 罗勒(适量) 淡奶油(20克) 芝士(20克) 盐和黑胡椒(适量) 姜黄粉(适量) 、边搅拌边加热,加热至微微沸腾,奶酪完全溶解,液体变浓稠。将奶油汁淋到龙虾上,放入烤箱180°继续烤5-10分钟。
步骤 4
搞定开吃!

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