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14 食材清单 •5 步骤 •30分钟

泰式沙拉汁

Name: 泰式沙拉汁
Total time: 1800 s
Yield: 1
Ingredients: 1 个 小米椒; 1 瓣 蒜; 1 颗 香菜; 15 毫升 橄榄油; 15 毫升 鱼露; 1 杯 青柠汁; 适量 蜂蜜; 适量 香茅粉; 适量 黑胡椒; 适量 虾仁; 适量 芒果; 适量 牛油果; 适量 西葫芦; 适量 沙拉菜

这道沙拉，酸晶晶辣滋滋，清脆爽口还解腻！

这道沙拉，酸晶晶辣滋滋，清脆爽口还解腻！

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迷特波魯

利物主理人，美食与食器爱好者，同时还喜欢摄影、缝纫、养多肉。在日本留学时，开始收集食器与生活杂货，用图片和文字记录每一天的料理与生活。如今建立了微信公众号liveshop2015和淘宝店利物商店，与更多的朋友分享美食，杂货，旅行，生活方式。

https://www.douban.com/people/sophiechou/

迷特波魯

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30分钟

烹饪时间

食材清单

用餐人数

美制 / 公制

1 个

小米椒

1 瓣

蒜

1 颗

香菜

15 毫升

橄榄油

15 毫升

鱼露

240 毫升

青柠汁

适量

蜂蜜

适量

香茅粉

适量

黑胡椒

适量

虾仁

适量

芒果

适量

牛油果

适量

西葫芦

适量

沙拉菜

步骤说明

隐藏图片

步骤 1

虾仁(适量) 解冻，放入不粘锅中煎熟，晾凉备用。

步骤 2

西葫芦(适量) 刨成丝，与沙拉菜(适量) 搅拌均匀备用

步骤 3

芒果(适量) 去皮切块，牛油果(适量) 去皮切块，淋少许青柠汁(240毫升) 防止氧化变色。

步骤 4

小米椒(1个) 切小段，蒜(1瓣) 压成蒜末，香菜(1颗) 切碎末，加入香茅粉(适量) 、黑胡椒(适量) 、蜂蜜(适量) 、橄榄油(15毫升) 、鱼露(15毫升) 、青柠汁，搅拌均匀。

步骤 5

组装、淋汁、搅拌，就可以吃啦。

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