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6 食材清单 5 步骤 30分钟

鸡蛋培根法式薄饼

十分钟网红早餐,歪果仁的鸡蛋饼。
鸡蛋培根法式薄饼 菜谱 | 赛厨易
十分钟网红早餐,歪果仁的鸡蛋饼。
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迷特波魯
利物主理人,美食与食器爱好者,同时还喜欢摄影、缝纫、养多肉。在日本留学时,开始收集食器与生活杂货,用图片和文字记录每一天的料理与生活。如今建立了微信公众号liveshop2015和淘宝店利物商店,与更多的朋友分享美食,杂货,旅行,生活方式。
https://www.douban.com/people/sophiechou/
迷特波魯
利物主理人,美食与食器爱好者,同时还喜欢摄影、缝纫、养多肉。在日本留学时,开始收集食器与生活杂货,用图片和文字记录每一天的料理与生活。如今建立了微信公众号liveshop2015和淘宝店利物商店,与更多的朋友分享美食,杂货,旅行,生活方式。
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30分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
1
用餐人数 1
100
低筋面粉
35
麦中宝
300
1
30
适量

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
鸡蛋(1个) 用蛋抽打散,加入 牛奶(300克) 搅拌均匀,加入微波炉融化的 黄油(30克) ,搅拌均匀备用。
步骤 2
低筋面粉(100克) 麦中宝(35克) 盐(适量) 混合均匀,边搅拌边倒入混合好的液体,搅拌至没有粉粒,质地较稀。
步骤 3
中火融化少量黄油,用硅胶铲将黄油尽量铺开,舀满满一勺面糊倒入锅中,轻轻转动锅子让面糊自然摊开
步骤 4
面糊全部凝结后转小火,加入现刨奶酪丝、培根,培根微煎出油后(大约1分钟),磕入一枚鸡蛋,小火慢煎约3~5分钟至蛋白凝结。
步骤 5
关火,鸡蛋表面撒少许盐和黑胡椒,将薄饼边缘向内折,这出四个角,装盘后配适量生菜,淋沙拉汁就可以吃啦。
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