燕麦麸炸猪排

Name: 燕麦麸炸猪排
Total time: 1800 s
Yield: 1
Ingredients: 2 块 猪大排; 1 个 鸡蛋; 适量 低筋面粉; 适量 燕麦麸

好吃到停不下来的猪肉料理~

好吃到停不下来的猪肉料理~

迷特波魯

利物主理人，美食与食器爱好者，同时还喜欢摄影、缝纫、养多肉。在日本留学时，开始收集食器与生活杂货，用图片和文字记录每一天的料理与生活。如今建立了微信公众号liveshop2015和淘宝店利物商店，与更多的朋友分享美食，杂货，旅行，生活方式。

迷特波魯

30分钟

烹饪时间

食材清单

用餐人数

美制 / 公制

2 块

猪大排

1 个

鸡蛋

适量

低筋面粉

适量

燕麦麸

隐藏图片

步骤 1

猪大排(2块) 室温解冻，按照低筋面粉(适量) → 鸡蛋(1个) 液→ 燕麦麸(适量) 的顺序蘸取裹面。

步骤 2

油温170°左右（筷子插入油中，有密集的不断上升的小泡泡），放入猪排，炸5~6分钟，至猪排表面金黄，捞出沥油。

步骤 3

切开，蘸盐或者番茄酱或者甘梅粉等等~