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7 食材清单 5 步骤 30分钟

牛油果鸡蛋烟熏三文鱼三明治

快手三明治,懒人也能有精致早餐呀!
牛油果鸡蛋烟熏三文鱼三明治 菜谱 | 赛厨易
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迷特波魯
利物主理人,美食与食器爱好者,同时还喜欢摄影、缝纫、养多肉。在日本留学时,开始收集食器与生活杂货,用图片和文字记录每一天的料理与生活。如今建立了微信公众号liveshop2015和淘宝店利物商店,与更多的朋友分享美食,杂货,旅行,生活方式。
https://www.douban.com/people/sophiechou/
迷特波魯
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30分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
1
用餐人数 1
2
吐司
1
2
适量
烟熏三文鱼
适量
盐和黑胡椒
适量
适量

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
准备好材料!
步骤 2
选择较熟的 牛油果(1个) ,切开取肉,加少许 柠檬汁(适量) 与盐,按压成泥。不需要按得特别均匀,没有大块就可以了。
步骤 3
鸡蛋(2个) 液中加少许 牛奶(适量) ,用蛋抽打散。大火热油锅,倒入蛋液,用蛋抽迅速搅拌,混入空气使鸡蛋蓬松,大约70%凝固时关火,继续搅拌蛋抽至蛋液凝结即可。出锅后撒少许 盐和黑胡椒(适量)
步骤 4
吐司(2片) 、牛油果泥、 烟熏三文鱼(适量) 、炒蛋、吐司叠放至三明治煎锅中,盒盖,两面各煎1-2分钟。
步骤 5
完成啦!

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