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7 食材清单 4 步骤 30分钟

全麦卷饼

今天和大家分享一道用麦中宝(小麦糊粉层,也可用全麦粉代替)做的万能卷饼。学会这个饼的做法,就可以做大饼卷一切了,管饱又好吃,还能瘦。
全麦卷饼 菜谱 | 赛厨易
今天和大家分享一道用麦中宝(小麦糊粉层,也可用全麦粉代替)做的万能卷饼。学会这个饼的做法,就可以做大饼卷一切了,管饱又好吃,还能瘦。
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迷特波魯
利物主理人,美食与食器爱好者,同时还喜欢摄影、缝纫、养多肉。在日本留学时,开始收集食器与生活杂货,用图片和文字记录每一天的料理与生活。如今建立了微信公众号liveshop2015和淘宝店利物商店,与更多的朋友分享美食,杂货,旅行,生活方式。
https://www.douban.com/people/sophiechou/
迷特波魯
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30分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
1
用餐人数 1
200
70
全麦粉
15
150
4
1
2
生菜

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
将所有粉类材料混合均匀 中筋面粉(200克) 全麦粉(70克) 盐(4克) ,加入 油(15克) ,缓缓加入 水(150克) ,边搅拌边加。将面粉搅拌至没有明显颗粒,稍稍静置,再将面团揉至光滑。
步骤 2
将面团分成65g一堆,用擀面杖擀成20cm以上的圆饼。一张饼一张油纸,分隔放入竹盘中。
步骤 3
中大火加热不沾平底锅,放入一张饼皮,不用动,加热约40~60秒,翻面,再加热20秒左右出锅。
步骤 4
建议先放 生菜(2片) 番茄(1个) ~卷起来(其实就可以直接吃了~

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