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土豆章鱼烧
土豆做的章鱼烧,不需要特殊厨具~
烹饪时间
1小时
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作者:
迷特波魯
用餐人数:
1
食材清单
•
2
个
土豆
•
1
罐
金枪鱼罐头
•
适量
酸黄瓜
•
适量
章鱼须
•
30
克
淀粉
•
适量
盐
•
适量
木鱼花
•
适量
海苔粉
•
适量
章鱼烧酱
•
适量
美乃滋
步骤说明
1
.
准备好食材!
2
.
将
土豆(2个)
洗净,煮熟至筷子可以轻松刺穿。将土豆去皮,用薯压按成泥。
3
.
将
金枪鱼罐头(1罐)
中的水倒掉,鱼肉放入土豆泥中,加入切碎的
酸黄瓜(适量)
,加少许
盐(适量)
,混合均匀。混合后加入2勺
淀粉(30克)
,再次搅拌至无粉粒,土豆泥之间略有粘性。
4
.
将土豆泥揉成均匀大小的小球。如果有
章鱼须(适量)
,先将章鱼脚煮熟,然后切成粒,每颗球球中间包一块。将每颗球表面蘸一层薄薄的淀粉。
5
.
锅中倒入适量油,油温热至185°左右时,将土豆球放入,炸至表面微微金黄,捞出沥油。
6
.
淋上
章鱼烧酱(适量)
、
木鱼花(适量)
、
海苔粉(适量)
、
美乃滋(适量)
7
.
趁热吃袄~~
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