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土豆章鱼烧

土豆做的章鱼烧,不需要特殊厨具~
土豆章鱼烧 菜谱 | 赛厨易
土豆做的章鱼烧,不需要特殊厨具~
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迷特波魯
利物主理人,美食与食器爱好者,同时还喜欢摄影、缝纫、养多肉。在日本留学时,开始收集食器与生活杂货,用图片和文字记录每一天的料理与生活。如今建立了微信公众号liveshop2015和淘宝店利物商店,与更多的朋友分享美食,杂货,旅行,生活方式。
https://www.douban.com/people/sophiechou/
迷特波魯
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1小时
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
1
用餐人数 1
2
1
金枪鱼罐头
适量
酸黄瓜
适量
章鱼须
30
淀粉
适量
适量
木鱼花
适量
海苔粉
适量
章鱼烧酱
适量
美乃滋

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
准备好食材!
步骤 2
土豆(2个) 洗净,煮熟至筷子可以轻松刺穿。将土豆去皮,用薯压按成泥。
步骤 3
金枪鱼罐头(1罐) 中的水倒掉,鱼肉放入土豆泥中,加入切碎的 酸黄瓜(适量) ,加少许 盐(适量) ,混合均匀。混合后加入2勺 淀粉(30克) ,再次搅拌至无粉粒,土豆泥之间略有粘性。
步骤 4
将土豆泥揉成均匀大小的小球。如果有 章鱼须(适量) ,先将章鱼脚煮熟,然后切成粒,每颗球球中间包一块。将每颗球表面蘸一层薄薄的淀粉。
步骤 5
锅中倒入适量油,油温热至185°左右时,将土豆球放入,炸至表面微微金黄,捞出沥油。
步骤 6
淋上 章鱼烧酱(适量) 木鱼花(适量) 海苔粉(适量) 美乃滋(适量)
步骤 7
趁热吃袄~~

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