菜谱
8 食材4 步骤50分钟

柠檬百里香饼干

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糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
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新鲜香草割下来以后不宜贮存,每次买来都得着急用完,百里香是很好的一种香草,尝试搭配了一款饼干方子来大量消耗。

50分钟

烹饪时间
糖小饼Halloween
吃货一只,生物系在读博士,新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟,美味早餐上桌》。
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食材
美制 / 公制
用餐人数:
1
用餐人数 1
140
80
细砂糖
10
杏仁粉
150
普通面粉
10
芝士粉
2
蛋黄
30
百里香
4

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
黄油(140克) 室温软化 加入 细砂糖(80克) 柠檬皮(4克) 搅打至黄油发白 百里香(30克) 切碎,混入黄油中搅拌均匀
步骤 2
一只一只逐个将 蛋黄(2个) 加入黄油中拌均匀 筛入 普通面粉(150克) 杏仁粉(10克) 芝士粉(10克) 的混合粉拌均匀 裹在保鲜袋中整形成方柱体,送入冰箱冷藏一夜
步骤 3
第二天取出切成约5MM厚的片状 排入烤盘中,送入预热好180℃的烤箱 烤15-20分钟即可
步骤 4
大功告成,可以开始享用啦!

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